Chante-Perdrix
Vignes âgées de 25 ans. Sa robe est rouge grenat est profonde et soutenue. Son nez est puissant aux notes de fruits rouges écrasés.
Sa bouche souple et fraîche laisse percevoir des tanins souples et délicats, avec une bonne persistance.
Idéal pour accompagner plats en sauce, grillades et gibiers
Millésime 2011
Bouteille de 75 cl – 13,5%
Cépages : Cinsault pour obtenir « Grenache noir – Carignan – Cinsault »

Vinification traditionnelle
A conserver entre 10 et 15 ans après la date d’acquisition.

Accords mets & vins : grillades, plats en sauces et gibiers.

3 500 bouteilles par an.